芝麻虫学名为豆天蛾。

成虫体长12至17毫米，翅展32毫米，体灰褐色。

前翅深褐色，有2条银色横纹，翅中有一显著的U形银纹和一个近三角形银斑；后翅暗褐色，有金属光泽。

卵半球形，白色至淡黄绿色，表面具网纹。

末龄幼虫体长约30毫米，淡绿色，虫体前端较细，后端较粗。

头部绿色，两侧有黑斑；胸足及腹足皆绿色，第1、2对腹足退化，行走时体背拱曲。

体背有纵行的白色细线6条位于背中线两侧，体侧具白色纵纹。

蛹长约18毫米，初期背面褐色，腹面绿色，末期整体黑褐色，茧薄。

豆虫河南中原人称之为芝麻虫。

黄豆、泡桐树均有生长此昆虫，捉食之，味极鲜美，入土之豆丹，营养尤为独特，为苏北人所珍爱，奉为极品，名之曰“丹”。

如以当今时鲜之语，当称之为“纯绿色食品”，佳肴若此，尝引南北食客争相走之，特奉几碟，与君观之，若能躬身品之，当此生无憾矣！芝麻虫是一种以吃豆叶，喝甘露为生的一种软体小动物，它高蛋白低脂肪，富含七种人体无法合成的氨基酸。

灌云豆丹风味独特，是驱寒养胃的天然绿色保健珍品。

被誉为国内少有的独特食品！分布于河南、山东、河北及江苏。