主料：糯米500克、枣泥馅250克。
辅料：白糖100克、清水500克。
制法：
1.将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。
2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。
3.手蘸凉水揪一块面团，压扁，包入适量枣泥馅收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。
食时放盘内撒上白糖即可。
1.把糯米粉、牛奶、细沙糖、油放在一个大碗里用筷子搅拌至无颗粒状，放在蒸锅蒸10至15分钟。
2.用另一个碗盛放糯米团，用保鲜膜覆盖，糯米团放凉至不烫手后把其揉光滑 。
3.在放凉面团期间制作糕粉，把糯米粉放在一个干净的锅里开小火慢慢翻炒，炒至糯米粉变微黄时即可。
4.把糯米团分成自己喜欢的大小，在糯米团中间戳一个洞但不用戳破，放上自己喜欢的冰淇淋，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球，然后再裹上熟糯米粉。
5.将包好馅的糯米团放入冰箱冷冻室冷冻即可。
食材：蔓越莓干90克，糯米300克，白砂糖适量，清水少许。
步骤：
1.糯米提前浸泡4到6小时。
2.蔓越莓干洗净控水，入锅蒸10分钟蒸软备用。
3.浸泡好的糯米控水后用木棒捣烂。
4.入锅中火蒸20分钟，取出加入适量白糖和少许清水混合，捣烂一些继续蒸20分钟，水量不要加多。
5.蒸好的糯米再捣烂一些，取部分放入铺好保鲜膜的模具里，压实。
6.糯米上铺一层蒸好的蔓越莓干压实。
7.再铺一层糯米压实后再铺蔓越莓干，最上面铺层糯米压实，等距离插入雪糕棍，包好保鲜膜冷藏定型。
8.定型后取出切块，沾白砂糖吃。