在自己家里酿米酒的方法：一、准备材料：1000克糯米、15克甜酒曲。
二、具体做法步骤：⒈首先清洗糯米，然后用温水泡12小时；⒉将糯米蒸熟后摊开，降温至38度左右；⒊向糯米里均匀拌入甜酒曲，装入密封盒；⒋压实米饭并加冷开水，水应没过米饭2厘米；⒌将米饭密封好后，放在较温暖的地方，如空调或暖气旁；⒍24小时后，糯米饭逐渐浮起，其底部会出现一层米酒，三四天后甜酒即可成熟。
主料：鸡蛋4个、蒜苗一把、油盐少许。
做法：
1.蒜苗洗净后切碎备用。
2.两个鸡蛋加盐打散。
3.锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底。
4.将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会。
5.将蒜苗撒在鸡蛋的表面。
6.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面。
7.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可。
在录制的视频里添加解说文字的方法：
1.下载好录像机安在电脑安装上。
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