酸奶里面含有钙质，可以代谢掉身体多余的盐分，消除身体的水肿， 还可以帮助排毒，消除便秘。
只要肠道健康了一半都不容易发胖。
酸奶热喝没有营养。
酸奶中的乳酸菌超过60摄氏度就会被破坏掉，酸奶中原本的营养也因为乳酸菌被破坏而丧失掉。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶不但保留牛奶的优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
可以喝，但是里面的营养成分被破坏了。
酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。
酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低，因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。