虾和香菇一起熬粥好。
做法如下：主料：大米100克，活白虾4只，干香菇3朵。
配料：盖菜适量，料酒3毫升，食盐2克，白糖2克。
步骤如下：将活虾洗净去头去虾壳，用料酒食盐腌制虾仁约10分钟，干香菇用温水洗净，盖菜洗净切丁；置高压锅加冷水将大米、干香菇中小火压制约5分钟；把高压锅内粥香菇倒入砂锅内，加适量食盐、白砂糖搅匀；把虾仁和盖菜约煮2分钟即可。
虾汤用料：白萝卜400克、虾150克、香菜20克、小葱10克、生姜15克、蒜10克、盐10克、花生油5克、料酒10克、胡辣粉5克、鸡粉5克、香油5克；准备食材，白萝卜400克，香菜10克，鲜虾150克；所有食材清洗干净，香菜去根，白萝卜去须去头；用剪刀把虾须、虾脚切掉。
冲洗一下控干水分备用；白萝卜切等长等厚的的萝卜片；蒜10克切末，生姜15克切末，小葱10克切碎，香菜切碎；锅里放5花生油，油温加热7成热，下葱姜蒜爆香；把虾放锅里，加料酒10克、加5克盐大火翻炒；虾变加白萝卜翻炒至白萝卜变软；加300毫升的水、5克胡椒粉、盖上锅盖转中火煲汤直到开锅；加入5克鸡粉、5克香菜翻炒一下，焖2分钟、撒上香菜关火；装汤碗。
1、维生素C，会导致食物中毒。
2、大量啤酒，会引发痛风。
3、虾忌与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，会引起呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
4、过敏性炎症患者，不宜食用。
5、患有皮肤湿疹、癣症、皮肤瘙痒以及阴虚火旺者不宜食用。