一般蛋糕过夜以后就不能吃了，植物奶油、人造奶油、动物奶油是会融化的，所以过夜以后也是不能吃的。
如果要保证蛋糕的可食用性的话，蛋糕是需要放在冰箱冷藏保鲜的，隔夜的生日蛋糕最好是不要吃的，而植物奶油和人造奶油虽然不会轻易的融化。
因为生日蛋糕一般都是使用的动物奶油，那么蛋糕就可以食用。
1.准备八寸戚风，淡奶油、草莓、糖；
2.淡奶油加糖；
3.用电动打蛋器打发；
4.蛋糕对剖开，抹奶油后加入草莓碎再盒上抹上一层薄薄的奶油；
5.在蛋糕体的外侧部与上层外沿用曲奇花嘴挤出花型；
6.将两个草莓切开，挤上奶油，做成草莓人，剩下的淡奶油中滴入一滴蓝色色素拌匀，挤在外沿；
7.摆上彩色QQ糖；
8.在花朵上摆上银珠糖即可。
在20摄氏度以上的环境，不超过半小时为最佳；在20摄氏度以下，5摄氏度以上的环境，最好不要超过2小时；在2至4摄氏度的环境，蛋糕保质期是72小时，但奶油和水果如果没有有效密封的话，保质期实际上不超过8小时。
所以，要注意外包装的完整。
注意不要在0度左右的环境保存，可能会导致多种材料水分分离，破坏结构和口感。
生日蛋糕最好当天食用，口感最佳。