天一广场: 天一广场位于市中心繁华商业街中山路南侧,占地面积20万平方米,东起车轿街,西至开明街,北沿中山东路,南临药行街,总占地面积为
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9.6公顷,是国内一流的融休闲、商贸、旅游、餐饮、购物为一体的大型城市商业广场。
这里除了已经开业的宁波最具代表性的老字号餐馆――状元楼酒店,还有向阳渔港打造的高端餐饮品牌――文鼎一号,主打时尚甬菜和经典粤菜,宾客在享美食的同时,还可饱览一线江景。
原料:糯米粉。
配料:芝麻、猪板油。
调料:绵白糖。
1.将芝麻炒熟用绞肉机绞碎;
2.猪板油将网皮撕开切小块;
3.然后将绵白糖、芝麻、猪板油三种原料放在一起用手抓拌,拌匀为止。
4.糯米粉适量,和水拌匀,揉成面团。
5.将馅料和面团都搓成小剂子后,取小面团压扁,用手捏成片状,包入馅料搓圆。
6.将包好的的汤圆放在湿的纱布上,锅里加水开煮。
7.冷水煮沸后放入汤圆,再次煮沸后,加入冷水,如此反复3到4次,直到汤圆全部漂浮起来,即可出锅。
做法如下:材料:笋一个,葱适量,蒜适量,红干椒适量,老抽适量,糖适量,盐适量,鸡精适量。
步骤:
1.新鲜的春笋一个备用。
2.剥去笋的外壳洗干净切成片备用。
3.锅中倒入水烧开倒入笋煮几分钟。
4.捞出笋放入冷水中。
5.将葱蒜红椒切碎备用。
6.锅中倒入适量油将葱蒜红干椒倒入爆香。
7.将煮过的笋捞出沥干倒入锅中翻炒。
8.加入适量老抽,倒入适量糖和盐调味。
9.加入适量水盖上锅盖焖6分钟左右。
10.出锅前撒上葱花装入盘中即可。