多吃紫甘蓝和紫薯对皮肤有好处。

吃紫甘蓝，紫薯能增强皮肤的抵抗能力。

但不会因为它们的色素含量高而使皮肤变暗沉。

紫薯有花青素而显示紫色。

花青素为人体带来多种益处。

从根本上讲,花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。

花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。

紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。

由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。

叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。

营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。

紫薯，旋花科，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。

它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

紫薯为花青素的主要原料之一。

紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18到25摄氏度，温度低于15摄氏度时停止生长。

块根最适生长地温为22到24摄氏度，地温低于20摄氏度时停止膨大。