回族人不吃猪肉，根本的原因是信仰，对安拉的命令绝对忠诚，深信至大的安拉对他的奴仆仁慈和爱护，许多禁止的行为，例如禁止吃猪肉，必定有许多超越人类思维理解的智慧和恩惠。
安拉对信士是至仁、至慈、至爱的，禁止的行为，必然是防止人们受害，也是对信士忠诚的考验，例如老师禁止学生抄袭和作弊，母亲不许儿女说谎和偷懒，听话的孩子表现了忠和孝，锻炼成为好人品，终生受用不尽。
回族是中国人口较多的一个少数民族，总人口98
1.68万人。
当代回族通用汉语，不同地区持不同方言。
关于回族分布总体上看，主要表现为“大分散，小聚居”的格局。
因为信仰伊斯兰教，回族每年主要过三个重大节日，即开斋节、古尔邦节和圣纪节，节日均以伊斯兰教历计算。
回族是中国信仰伊斯兰教的十个少数民族之一。
而伊斯兰教禁止穆斯林过这类西方化的节日。
理由主要有以下几方面：
1.从来源方面应该说明的是：情人节是个来自西方的舶来品。
顾名思义，这是一个为情人们所纪念的节日。
每个人自己的合法西方的情人节，它的实际内涵也同样的包括那些，为社会公德所不齿的婚外情人，破坏他人婚姻的第三者，这就违背了伊斯兰教提倡的对合法婚姻保持忠贞不渝的人生价值理念。
2.作为舶来品的情人节，在很大程度上属于西方文化中消极的一面，是西方世界性开放，纵情声色本质的外在表现。
当然，在现实生活中，大家也许会见到有的回族人也在过情人节，但是我们应该分清的是，这种现象完全属于少数人的个人行为，是违反回族的宗教信仰的不良行为。
有人说：“存在的都是合理的。
”但是，从客观的角度来看，应该说：存在的并不一定都是合理的，只是它依然客观存在罢了。
回民普遍是信奉伊斯兰教的。
回族人不吃猪肉的原因是《古兰经》明文禁止教徒食用猪肉。
《古兰经》的规定不洁的食物有猪肉。
穆斯林普遍认为猪貌丑、怪异，性贪婪、愚笨且喜污秽。
其生活区域肮脏不堪，食用的饲料也是污秽的，难与食草类动物相比。
对穆斯林而言，不仅不养猪、不食其肉，还要在生活习性方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等猪及其与之相似的动物所具有的恶习，像以上这些恶习，《古兰经》无一不加谴责，其它社会文明也同样唾弃，不吃也就意味着远离它所具有的恶习。
这就是回族人不吃猪肉的原因。