1.排骨洗净剁成块状,然后将白萝卜去皮切块备用;
2.将香姜加入锅中,倒入白萝卜和排骨翻炒片刻;
3.将锅中加入三碗水,并且用慢火进行焖制,直到将水焖干,排骨熟透为止;
4.加入葱花,盐和生抽调味后即可出锅。
驴属于哺乳纲、奇蹄目、马科、马属,马和驴同属马属,又名二驴,但不同种,它们有共同的起源,体型比马和斑马都小,但与马属有不少共同特征:第三趾发达,有蹄,其余各趾都已退化。
驴的形象似马,多为灰褐色,不威武雄壮,它的头大耳长,胸部稍窄,四肢瘦弱,躯干较短,因而体高和身长大体相等,呈正方型。
颈项皮薄,蹄小坚实,体质健壮,抵抗能力很强。
驴很结实,耐粗放,不易生病,并有性情温驯,刻苦耐劳、听从使役等优点。