薄荷共有其中，分别为胡椒薄荷、苹果薄荷、绿薄荷、普列薄荷、凤梨薄荷、柠檬香水薄荷、葡萄柚薄荷。
适合食用的薄荷如下所示：
1.胡椒薄荷：叶子可作为蔬菜，凉拌、炒吃都可，在欧洲普遍用来泡茶，也可以在酱汁、饮料、凉菜、刀豆、土豆的烹调或鱼肉烹调中使用，做点心时也使用；
2.柠檬香水薄荷：花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用；
3.葡萄柚薄荷：叶片大，有白绒毛，气味较巧克力薄荷淡，带清香味，可食用。
薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物，全株青气芳香，是中华常用中药之一。
它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症；外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等；平时以薄荷代茶，清心明目。
薄荷的特殊含义：
1.在生活方面，寓意美德：源于希腊神话中，冥界之神”普尔多”爱上海精灵”薄荷”，其妻子因为嫉妒，将薄荷变为薄荷香草．因为薄荷的强大内心和永不消散的美丽，薄荷依旧散发清新无比的香气；
2.在爱情方面，寓意永不消逝的爱以及愿再次与你相遇。
冥王哈迪斯，爱上了美丽的精灵曼茜，冥王的妻子佩瑟芬妮十分嫉妒。
为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。
可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓烈。
虽然变成了小草，她却被越来越多的人喜爱。
人们把这种草叫薄荷。
罗马人与希腊人都很喜欢薄荷的味道。