老舍（1899年2月3日至1966年8月24日），原名舒庆春，另有笔名藉青、鸿来、非我等，字舍予。
因为老舍生于阴历立春，父母为他取名庆春，大概含有庆贺春来、前景美好之意。
上学后，自己更名为舒舍予，含有舍弃自我，亦即忘我的意思。
中国现代小说家、著名作家，杰出的语言大师、人民艺术家，新中国第一位获得人民艺术家称号的作家。
代表作有《骆驼祥子》、《四世同堂》、剧本《茶馆》。
老舍的一生，总是忘我地工作，他是文艺界当之无愧的劳动模范。
1966年，由于受到文革中恶毒的攻击和迫害，老舍被逼无奈之下含冤自沉于北京太平湖。
代表作有《骆驼祥子》《四世同堂》《茶馆》《教授》《她记得》《抗战民歌二首》《空城计》《控诉搂包的》《礼物》《恋歌》《流离》《乱形容》《说明白话》《覃本秀自述》《痰迷新格》《童谣二则》《微笑》等。
老舍，原名舒庆春，另有笔名藉青、鸿来、非我等，字舍予。
因为老舍生于阴历立春，父母为他取名庆春，大概含有庆贺春来、前景美好之意。
上学后，自己更名为舒舍予，含有舍弃自我，亦即忘我的意思。
中国现代小说家，作家，语言大师，人民艺术家，新中国第一位获得人民艺术家称号的作家。
1966年，由于受到文化大革命运动中恶毒的攻击和迫害，老舍被逼无奈之下含冤自沉于北京太平湖。
2017年9月，中国现代文学长篇小说经典《四世同堂》由东方出版中心出版上市。
这是该作自发表以来第一次以完整版形式出版。
菠菜面的做法：
1.菠菜清洗干净；
2.放在加入盐和油的开水中焯一下:
3.焯好水的菠菜放入冷水中；
4.放凉后切成三厘米的小段；
5.放入搅拌机中，加少许的水，搅拌一分钟后过滤；
6.过滤好的菠菜汁加入面粉，和成面团；
7.将面条面团擀长，擀薄些；
8.切成面条，上面撒些玉米淀粉防沾；
9.面条做好后，放在开水里煮熟；
10.在面条里倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝；
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1.正宗陕西菠菜面完成。