原料: 高筋面粉300克、水150克、酵母1茶匙、红甜椒、黄甜椒、青椒、洋葱、 口蘑、火腿肠、腊肠、奶酪。
步骤:
1.将青椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝;
2.将火腿肠和腊肠切成片;
3.奶酪切成细丝;
4.酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀;
5.面粉300克加入盐拌均;
6.把容好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀;
7.把面粉揉成光滑的面团;
8.面团发酵至2倍大时候,把面团放到案板上擀成长方形的面饼;
9.在面饼上扎一些小孔;
10.在面饼表面刷上一层蛋液;
1
1.烤箱160摄氏度烤6到10分钟;
1
2.面饼拿出来,刷上一层披萨酱,撒上一层奶酪丝;
1
3.铺上所有的材料,烤箱上下火160摄氏度,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出;
1
4.撒上奶酪丝后烤约5分钟;
1
5.烤好的披萨取出稍凉一会,切成合适的块状。
披萨制作完成。
酱汁所需材料:西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、糖1大匙、盐四分之一小匙,、黑胡椒二分之一小匙、鸡精适量。
酱汁做法:
1.黄油加热融化,放入洋葱爆香;
2.放入去皮的西红柿丁同炒,盖上锅盖小火焖一会儿,出汤后加入糖、盐、鸡精、黑胡椒,再加点番茄酱,大火收干汤汁。
装盒备用。
3.PIZZA盘底倒一点油,摸匀边上也要涂。
Pizza做法:
1.PIZZA汁抹到面饼上,抹好之后铺一些奶酪丝,差不多10至15克左右。
2.烤箱预热220°,放入pizza烤15分钟取出,将剩余的奶酪丝铺上,放入烤箱,再烤5分钟左右,奶酪丝化掉即可。
材料: 黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑;做法:;1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;;2、 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;;3、 在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用叉子均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;;4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按键5分钟后即可。
<