散装的牛肉干中，全干牛肉干的保质期一般是一个月，半干的牛肉干保质期一般是一周。
保存方法：可以把牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹子夹起来，一个月内吃完即可。
天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余的水分，然后放入冰箱中冷冻，但是这种情况下一般都不能保存太久。
食用牛肉的好处：
1.中医认为，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效。
适用于中气下陷，气短体虚，筋骨酸软，贫血久病及面黄目眩之人食用。
2.牛肉富含肌氨酸。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，对增长肌肉，增强力量特别有效。
在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
3.牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后和病后调养的人在补充失血，修复组织等方面物别适宜。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，是寒冬补益佳品。
散装汤圆的保质期有三种，一是短期存放的，保质期7天，二是冷冻存放的，保质期15天，三是长期存放的，保质期是30天；汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品，一般有馅料，煮熟带汤食用，同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久；据传，汤圆起源于宋朝，当时明州兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣，因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫浮元子，后来有的地区把浮元子改称汤团，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食，而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。
散装的牛肉干可以分为两种。
全干牛肉干保质期一般是一个月，半干的牛肉干保质期一般是一周。
散装牛肉干贮存方法：
1.放在通风干燥的地方；
2.直接把牛肉干风干，风干后的牛肉干能保存更久；
3.把做好的牛肉干放在保鲜袋里，再放入冰箱中冷冻。