不能。
综上所述，吃鱼生蘸芥末，并不能杀死细菌和寄生虫，不过是吃起来味道好些罢了。结论海鱼中也有不少寄生虫，除了常见的蛔虫外，还可能有海洋中独有的异尖线虫；深度冷冻可以杀死部分寄生虫，跟新鲜的刺身相比冷冻刺身寄生虫相对较少；冷冻的海鲜中会有诸多细菌，包括副溶血弧菌和创伤弧菌；只有将寄生虫直接放进芥末里一个小时，寄生虫才可能会被芥末杀死，平时吃海鲜时蘸一点芥末根本杀不死寄生虫。
排放血水的步骤如下：
1. 将生鱼片放在干净的案板上，用刀背轻轻拍打鱼身，使鱼肉松软。
2. 将生鱼片用清水冲洗干净，去除表面的杂质和血水。
3. 用干净的毛巾或者纸巾将生鱼片表面的水分吸干。
4. 将生鱼片放在干净的盘子里，放入冰箱中冷藏一段时间，让鱼肉收缩，排出更多的血水。
5. 在切片前，用干净的毛巾或者纸巾将生鱼片表面的水分再次吸干，就可以开始切片了。
需要注意的是，排放血水的步骤要保证干净卫生，避免生鱼片受到污染。同时，生鱼片要尽快食用，以免影响口感和卫生。
将三文鱼洗净，去皮切成粒。
西柚切粒，柚子皮切丝，橄榄一切为二。
三文鱼和西柚放入容器，加橄榄油、梅子醋、盐和生抽，轻轻搅拌。
三文鱼和西柚装盘上面点缀柚子丝，周围挤圆点芥末酱汁，增加层次感和方便蘸食；最后放橄榄点缀即可。