材料：紫甘蓝1个，猪肉馅200克，胡萝卜1根，油、盐、十三香、酱油、葱和姜适量。
步骤：第一步，准备材料；第二步，紫甘蓝切块分两份，一份榨汁，另一份做馅，胡萝卜切小丁，葱和姜切碎；第三步，将做馅的那部分紫甘蓝和胡萝卜剁碎；第四步，肉馅里加入盐、酱油、花生油、葱、姜且稍微腌制一下；第五步，将肉馅与菜馅混合，搅拌均匀；第六步，将用来榨汁的那部分紫甘蓝加入适量水打成蔬菜泥；第七步，加入面粉，揉成面团；第八步，包饺子；第九步，锅里添水，煮饺子至饺子上浮即可。
紫圆白菜制作蔬菜沙拉的具体方法步骤如下：
1.将紫甘蓝洗净，沥水。
2.切成细丝备用。
3.水煮蛋剥去外壳，切成小块。
4.黄瓜洗净，切成小块。
5.将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀，调成油醋汁。
6.将紫甘蓝、水煮蛋、黄瓜放入大碗中，淋上油醋汁拌匀。
紫砂锅煮粥或汤时间需要比较久，一般晚上开始煮，早上就可以喝了，这样慢慢煲出来比较香。
1. 小米淘洗干净，加少许盐和香油拌匀，静置半小时左右。
这样熬出的粥米粒酥滑绵软，品相鲜亮。
如果煮粥的时间紧迫，可以用碎米或把米打碎一点煮粥，大大节约时间。
2. 砂锅里倒入开水，大火煮开，放入小米，再转小火煮约1-2小时。
开水煮粥不容易糊底。
3. 时不时顺一个方向搅动一下锅底。
搅动一下粥会”出稠“，粒粒饱满，粥又绵稠。
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米，煮先沸煮，然后文火熬，汤粘稠后即可关火。