梅州的海鲜可以在许多地方进货，部分介绍如下：
途经公交车：8路、13路、20路；
2.天成水产批发：位于梅州市五华县交通路与瑾心街交叉口东北50米。
途经公交车：五华2路、五华3路；
3.新中海鲜批发：位于广东省梅州市梅江区百花洲鸿苑路新中花园。
途经公交车：2路、3路、9路、11路、15路。
梅州金柚，经省级专家鉴定“果大形正、果色鲜黄、整齐而美观、具有香气、肉清甜、有蜜味、质脆而化渣、水分含量适中、为柚类中的佳品”。
金柚汁中含糖、有机酸、维生素、蛋白质、脂肪及人体不可缺少的矿物质营养元素。
金柚之乡是一个品牌，生产蜜柚，沙田柚和金柚。
它的产地在梅州，由客家帮经营。
梅州柚好吃的原因：梅州地处广东省北部、属亚热带气候，年均气温2
1.2°C，降雨量1470―1800毫米，有效总积温7765°C，日照时数200
9.9小时。
梅州市是“八山一水一分田”的山区市，宜果山地资源380多万亩，多为土层深厚、肥沃的微酸性土壤，为沙田柚的生长发育、优质高产提供了良好的条件。
沙田柚、单丛荼、娘酒、酿豆腐、还有各个县的小吃。
梅州金柚品质优良，驰名中外。
1987年被中央农业部评为优质水果；1988年被评为广东省优稀水果；1990年被中央农业部评为“绿色食品”；1991年在全国“七五”星火计划成果博览会上荣获金奖。
梅州金柚的主产区梅县，1994年被国家首批百家中国特产之乡。
平远脐橙产于广东省平远县。
平远脐橙具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽、早熟且耐贮运等特点。
2003年，平远脐橙通过国家无公害农产品认证。
2006年，国家质检总局批准对平远脐橙实施地理标志产品保护。
马图绿茶是广东省梅州市丰顺县龙岗镇马图村的特产。
马图绿茶条索成眉条状，色泽灰绿有光，叶底柔软幼嫩，汤色青绿略带微黄，饮之甘醇爽口，香气清高味浓，提神醒脑，回味无穷。
丰顺龙岗镇马图村原名叫马头村，这里层峦叠嶂，云雾缭绕，是我市著名的老苏区。