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锯末怎么沤制发酵
时间:2025-06-18 14:15:44
答案

锯末发酵操作方法:备料:锯末2立方米,发酵剂1公斤、尿素2公斤,米糠5公斤;步骤:1、水分,先测定锯末的含水量,再确定加水量,把要发酵的锯末的含水量调到60到65%,然后,将2公斤尿素兑适量水,制成尿素水备用;2、水分合适与否判断办法,用手紧抓一把物料,指缝见水不滴水为大致合宜标准,见不到水印为太干,往下滴水为太湿,水分太多或太少均不利于发酵:水分太少微生物发酵慢,水分太多升温慢,而且通气不良,形成局部厌氧环境促使腐败菌工作而产生臭味;3、兑料,将1公斤发酵菌剂均匀地混拌在5公斤左右的米糠中予以稀释,使发酵菌剂与米糠的混和物增量到6公斤,便于均匀撒入到要发酵处理的锯末物料堆之中;4、撒料,将上述配制好的发酵菌剂和米糠混和物均匀地混拌在锯末之中,然后,将已配制的尿素水撒在接完种的锯末上,再把锯末堆成大堆,堆完后盖上透气性覆盖物即可;5、翻倒,堆好的锯末经过7到10天,发酵温度达到60℃左右,在60℃左右高温条件下经过24到36小时可翻动一次,然后再等到温度达60℃时,第二次翻动,第二次翻动后自然放置5达到7天,发酵温度稳定在40℃以下就完成发酵。

锯末怎么发酵
答案

一、准备材料:锯末2立方米,微生物发酵剂1袋、尿素2公斤,米糠5公斤。

二、步骤:首先先要测定锯末的含水量,才能确定加水量,把要发酵的锯末的含水量调到百分之60至65,水份太高或太低均不利于发酵。

然后将2公斤尿素兑适量水,制成尿素水备用。

将1袋生物发酵菌剂均匀地混拌在5公斤左右的米糠中,使发酵菌剂与米糠的混和物增量到6公斤,便于均匀撒入到要发酵处理的锯末堆料之中。

将上述配制好的发酵菌剂和米糠混和物均匀地混拌在锯末之中,将已配制的尿素水撒在接完种的锯末上,再把锯末堆成大堆,堆完后盖上透气性覆盖物即可。

堆好的锯末经过7至10天,发酵温度达到60摄氏度左右,在60摄氏度左右高温条件下经过24至36小时可翻动一次,等到温度达60摄氏度时,第二次翻动,第二次翻动后自然放置5至7天,发酵温度稳定在40摄氏度以下就完成发酵。

在正常条件下25至30天可完成发酵。

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答案

1.调控水分。

在发酵槽中将袋装原料木屑倒出,用水浇湿,掌握合适水分为百分之六十到六十五,然后按每立方木屑加入1公斤金宝贝锯末发酵剂菌种,混合均匀。

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2.建堆发酵。

边撒菌边建堆,堆高

1.2到

1.5米,宽2米,堆的长度可以根据发酵料的多少自由调整,一般长度不要低于2米,单个发酵堆总体积不低于3立方。

木屑发酵堆建完成后,在堆中插入一温度计,观察其温度变化。

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3.发酵翻倒。

建堆后一周左右温度上升到60摄氏度以上,此高温持续1到2天时,进行第一次翻堆,翻堆时注意物料的混匀程度,让翻堆过程同时也成为混合过程。

第一次翻堆后温度再次达到60摄氏度以上高温,进行第二次翻堆,翻堆过程中发现局部偏干的物料,要对其喷施水分直至合适的含水量。

第三、四次翻堆同第二次翻堆。

之后便进入木屑发酵阶段,温度在45到50摄氏度,在此阶段,可根据需要对发酵堆再翻1到2次,最终到发酵过程结束。

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4.检验标准。

木屑发酵完后,颜色已为均匀褐色,放线菌布满整个料堆,物料的手感柔软而有弹性,此时即表明木屑已发酵成熟,整个发酵过程结束,物料可检验出槽。

发酵完熟后的木屑,均要求通过对水分、pH值、EC值等产品理化性状的检验。

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