食材：高筋面粉，水，酵母150克，红甜椒1个，黄甜椒半个，青椒半个，洋葱少许，口蘑，火腿肠，腊肠，奶酪，盐，糖，黄油30克，披萨酱。
1.将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
火腿肠和腊肠切成片。
奶酪切成细丝；
2.酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀；
3.面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀；
4.把面粉揉成光滑的面团。
面团发酵至2倍大时候。
把面团放到案板上擀成长方形的面饼；
5.在面饼上扎一些小孔。
在面饼表面刷上一层蛋液；
6.烤箱烤10分钟；
7.面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝；
8.铺上所有的材料，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出；
8.最后撒上奶酪丝，烤约5分钟左右即可。
一、材料面粉300克，水150克，酵母1勺，红、黄甜椒各1个，洋葱少许，蘑菇适量，火腿肠、腊肠各2根，奶酪1块，黄油30克，盐，糖适量，披萨酱少许。
1.将青椒，黄甜椒，红甜椒，洋葱切丝备用；
2.火腿肠，腊肠切片；奶酪切丝备用；
3.酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀；
4.面粉300克加入盐搅匀，把溶好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀；
5.待面团发酵至两倍大时，将其放在案板上擀成长方形的面饼，在面饼上扎一些小孔并刷上一层蛋液；
6.把面饼放入烤箱中，将温度调至160摄氏度烤6至10分钟后取出，刷一层披萨酱；
7.在披萨酱上面撒上一层奶酪丝，并铺上所有材料，放入烤箱中，160摄氏度温度下加热25分钟后取出；
8.最后撒上奶酪丝，烤约5分钟即可。
平底锅披萨。
原料：面粉250克，酵母适量，奶酪100至200克，牛肉60克，甜玉米适量，洋葱适量，青椒适量，披萨饼适量，烤翅调料适量，橄榄油适量。
做法：
1.酵母用30度温水融化后和面，也可以用热牛奶代替温水，放置温暖处发酵，有黄油的话可以在揉面的时候揉入一小块黄油，味道更好，不放也可以。
2.提前把牛肉丝用调料腌制3小时，把奶酪提前从冰箱取出融化，刨成丝，搁置一旁待用。
3.将洋葱青椒切丁，玉米粒煮熟，如果是罐头玉米就省去这一步。
4.平底锅中加入少量橄榄油，煎熟已腌制好的牛肉，出锅待用。
5.面醒发好后擀成自己所需要的大小，平底锅加入少量橄榄油，放入擀好的面饼，小火煎制，约4分钟后煎另一面。
6.在饼上面刷上一层比萨酱，铺上一层奶酪，铺上一层玉米粒一层牛肉，撒上洋葱粒和青椒粒，最后再铺上一层奶酪，盖上盖子小火煎15分钟出锅。