1.青花椒。
川椒，别名大椒、秦椒、花椒、南椒、巴椒、声?等。
果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色、红色、紫红色或者紫黑色，表面密生疣状凸起的油点。
花期3-5月，果期7-9月。
喜光，不耐涝，短期积水可导致死亡。
2.泡菜。
泡菜古称塞，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。
一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱等。
蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，许多人会当作是一种常见的配菜食用。
3.泡椒。
泡椒，俗称“鱼辣子”，具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，是川菜中特有的调味料。
用泡椒制作的泡椒系列菜在四川比较流行。
四川是中国重要的经济、文化、旅游大省，是中国第三批自由贸易试验区、中国西部综合交通枢纽、中国西部经济发展高地。
四川好玩的景点：九寨沟：位于四川省南坪县，因有九座藏族村居于其中而得名。
九寨沟呈人字形，主沟叫树正沟，呈南北延伸，南高北低，向北开口，其上有两条支沟，东名则查哇沟，西名日则沟。
九寨沟以原始的生态环境，一尘不染的清新空气和雪山、森林、湖泊组合成神妙、奇幻、幽美的自然风光，被誉为“人间仙境”。
峨眉山：峨眉山是我国的四大佛教名山之一，位于四川中南部，四川盆地西南边缘的峨眉境内，距成都约一百六十公里，在峨眉山市西南七公里处。
高出五岳，秀甲天下。
丹巴：位于丹巴县城西南21公里的东谷乡境内。
牦牛河清澈的水流在这里欢快奔流，沟内植物资源丰富，原始森林遮天蔽日，遍布奇峰异石，陡水岩飞瀑雷鸣，星星点点散落的众多海子、温泉更是山间的宝石。
支教要求：
1.下乡支教不需要教师证，不需要大学毕业证。
2.支教，在读大学生和在职教师都可以，填写申请表，由学校统一安排。
3.在读大学生，需要经过面试，考察普通话的流利程度，一般安排在暑假期间。
4.在职教师，凭教师证，无需面试，可以直接参与支教。
5.支教一般安排在西部，西南部，山区，条件较差，做好吃苦的准备。
6.携带授课相关器具，随身衣物，不要携带过多行李和现金。