天山雪莲炖乌鸡制作方法：原料：乌鸡一只、天山雪莲10克、枸杞10克。
配料：枸杞3克、猪肉200克、鸡爪150克。
调料：姜5克、葱3克、盐5克、鸡精5克。
做法：
1.将乌鸡剖洗干净，猪肉切为块状，将天山雪莲、枸杞洗净。
2.向锅中加入适量水，待煮沸后，放入乌鸡、鸡爪、猪肉，除去浮沫。
3.将乌鸡、猪肉、鸡爪、雪莲、枸杞、姜、葱放入炖盅?。
4.加入清水炖两小时后，加入盐、鸡精，搅匀后即可食用。
天山雪莲椰香汤圆用料：雪莲果2个、西米150克、红枣8颗、纯牛奶500克、黑芝麻汤圆一包、椰汁750克、椰浆一罐、糖120克、水适量。
1.西米稍用水洗净，锅内放入水约1500毫升，西米150克；
2.大火烧开，快开的时候要用勺子搅拌西米，以防止粘锅底，水开后转小火搅拌2分钟；
3.关火，盖上盖子20分钟；
4.再次开火煮开后，小火搅拌2分钟，再加上盖子，焖20分钟；
5.锅内煮开一锅水，再放入洗好的西米，再次煮开后用干净的筛子过筛后备用；
6.雪莲果洗净去皮，切小粒备用；
7.锅内放入适量的水，大火烧开，放入雪莲果粒，煮两分钟；
8.椰汁加入120g糖加热至糖溶化，加入500克的纯牛奶，加入椰浆，搅拌均匀；
9.加入事先煮好的雪莲果和西米，搅拌均匀；
10.取一小锅放入适量的水，大火烧开，放入汤圆；
1
1.煮至汤圆浮起来，盛出放进雪莲果椰香西米露里，再加上两颗红枣即可。
1.可以起到清肝解毒的效果。
天山雪莲中含有非常丰富的维生素以及各种矿物质，服用之后可以帮助我们清除体内的毒素，这对修复皮肤有很大的帮助。
经常吃天山雪莲也能有效提高肝脏的解毒和排毒功能，对保护肝脏和修复肝细胞具有很大的作用。
2.可有效促进消化。
适量食用天山雪莲可以起到促进消化的功效，天山雪莲中含有非常丰富的水溶性纤维物质以及果聚糖，这些物质能有效促进肠胃的蠕动功能，从而起到清肠通便的效果，经常食用可有效促进的食物的消化和吸收。
3.调理月经。
适量服用天山雪莲可以达到调理月经的效果，天山此服用天山雪莲可有效改善因气血不足所引起的月经不调之症。
不仅雪莲具有调理气血的效果天山雪莲还能起到补血益气的效果，对防治贫血的症状也很有帮助。