幼小的龙虾一般经过40多天就能长大，但长大跟长胖还是有区别的，有经验的虾农都会在40天以后，给龙虾添加有营养的饲料，让大龙虾变成胖龙虾。
要将龙虾对半切开，可以按照以下步骤进行：
将龙虾放入盆中，用刷子清洗干净。
从龙虾的背部开始，用刀子稳定住龙虾的背部，将龙虾的背部从中间对半切开。
龙虾的头也用相同的方法对半切开，如果第一次切不断，可以慢慢再拍一下刀背。
将龙虾放入水中浸泡半小时左右，期间要换水。
半小时后将浸泡好的龙虾虾钳切开，取出龙虾的脑髓，龙虾身体部分切成一块块即可。
1 .小龙虾小红和小青是两种不同的物种，它们在外观、生物特征、生活习性等方面都有所不同。
2 .小龙虾小红和小青的外观差异主要在身体颜色上，小红的身体呈红色，而小青的身体呈绿色。
3 .除了颜色外，小龙虾小红和小青的体型大小、生境分布、繁殖方式等方面也有所不同。
例如，小红主要分布在江南水乡，而小青则主要分布在淡水湖泊里。
总之，小龙虾小红和小青虽然都属于龙虾科，但它们是两种不同的物种，具有一定的差异。