正常的花生米煮出来肯定不会是绿色的，而是略微红色的水。
原因如下：1、花生米已经发霉，所以煮出来是绿色的。
2、花生米不好，添加了染色剂。
3、煮水的锅没有清理干净。
花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“落花生”。
属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-
1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。
主要分布于巴西、中国、埃及等地。
可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
没有加染色剂，可以食用。
原因：花生米外面有一层红色薄膜， 当泡水时，水与薄膜接触会分解薄膜从而水会变红。
花生米简介： 是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。
食用花生米的作用：花生中主要含花生油、磷脂，及其花生蛋白质，是人体需要的营养成分。
特别是花生油含有必需脂肪酸。
更有益健康。
花生红衣，也有良好的养血作用。
然而，毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物，吃多了不易消化。
肠胃功能差的人应少吃。
花生苗开花叶子卷起来了的原因和解决办法有以下几种：
1.阳光直射过强，阳光直射过强也会导致花生苗叶片发黄枯萎，花生苗喜温暖、怕严寒，喜光照而怕烈日曝晒，需要防止花生苗暴晒；
2.浇水过多，花生苗叶子发黄原因可能是浇水过多而引起的，花生苗的浇水原则是见干见湿，要在干透以后再浇水；
3.虫害引起的，花生苗的主要虫害为红蜘蛛，叶子表面出现密集的小黄点和小黄斑红，会引起叶子尖枯萎，需要喷洒杀虫剂。