食材：鸡蛋、面粉、盐、油牛奶。
做法步骤：将蛋黄和蛋清分开；用三根筷子打蛋清加一点点盐突出糖的甜度；加一大勺子糖继续搅拌，拌得有点稠的时候再加一大勺子糖；将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功；加3大勺糖，4勺的面粉，7勺牛奶到鸡蛋里面，搅拌均匀，直到没有粉粒；加入一半奶油状的鸡蛋清，拿筷子上下搅拌均匀，把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀；电饭锅先预热一分钟，然后放点油，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去，将液体里面的气泡去掉；在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮。
大概3分钟左右就会跳到保温的按键，焖20分钟左右，接着再次按下煮饭的按钮，20分钟后就好。
1.检查一下你做蛋糕的工具是否都滴水不沾，特别是打蛋清的工具；
2.一定要用低筋面粉；<p style="text-align:start;">
<主料： 柚子、蜂蜜。
配料：冰糖。
做法：
1.柚子去皮、切丝。
2.放入盐水中清洗浸泡后沥干。
3.加入柚子果肉、冰糖和适量水。
4.放入电饭锅，用煮饭档煮至柚子皮晶莹剔透。
5.放凉后装罐加入蜂蜜。
6.泡水即可享用。