珍珠的别名有真朱、真珠、蚌珠、珠子。
珍珠是一种有机宝石，自古以来一直被人们视做奇珍，据地质学和考古学的研究证明，在两亿年前，地球上就已经存在珍珠，我国是世界上利用珍珠最早的国家之一，早在四千多年前，《尚书禹贡》中有河蚌能产珠的记载，《诗经》《山海经》《尔雅》《周易》中也记载有关珍珠的内容，珍珠按照成因，分为天然珍珠和人工养殖珍珠两种，天然珍珠主要是指在贝、蚌的体内自然形成的珍珠。
食谱：木薯粉、红糖、水。
步骤如下：
1.准备好木薯淀粉跟红糖，把红糖放进水里融化烧开。
2.再把木薯粉倒入稍微搅拌一下离火继续搅拌均匀。
3.把粉团取出来继续揉匀，像搓汤圆一样开始搓，搓成小汤圆。
4.揉好的面团容易风干，盖上保鲜膜备用。
5.盘里放点干粉，防止珍珠粘在一块。
6.水煮开后加入珍珠开煮，煮好后捞出来放入冷水里。
7.加入鲜牛奶、奶茶、椰奶等即可。
基本特征：珍珠的形状多种多样， 有圆形、梨形、蛋形、泪滴形、纽扣形和任意形，其中以圆形为佳。
非均质体。
颜色有白色、 粉红色、淡黄色、淡绿色、淡蓝色、褐色、淡紫色、黑色等，以白色为主。
珍珠评价鉴赏：一、看光泽：看光泽，应该将珍珠平放在洁白的软布上，能看到珍珠流溢出的温润的光泽；而迎着光线看，好的珍珠可以看到发出七彩的虹光，层次丰富变幻，还可以看到如金属质感的球面，甚至可以映照出人的瞳孔。
二、看圆度：以珍珠最长直径和最短直径差的百分比小于等于百分之一为正圆标准，直径差比大于等于百分之一小于等于百分之五为圆的标准，在百分之五和百分之十之间的为近圆。
三、看瑕疵;：百分之百完美无瑕的珍珠理论上是不存在的，国家标准的《珍珠分级标准》里面，对“无瑕”的定义是“肉眼观察表面光滑细腻，极难看到瑕疵”。