中国北方的妈祖娘娘脸通常是是红色或者粉红色的，而江浙福建一带妈祖娘娘的脸既有黑色的也有红色和粉红色的。
妈祖，以中国东南沿海为中心的海神信仰，又称天上圣母、天后、天后娘娘、天妃、天妃娘娘、湄洲娘妈等。
这一信仰来自民间传说，首先是传说，然后是传说的历史化和神化，最后形成普遍的妈祖信仰。
许多妈祖是由不同地方分灵而来的，从湄洲屿分香的叫“湄洲妈”，从同安县分香的叫“银同妈”，从泉州府分香的叫“温陵妈”，而银同妈通常是黑脸的。
有民间传说，当年郑成功军队从同安把镇海安澜的妈祖请上战船，沿途军士们用香火供奉不断，到达台湾时香火把妈祖的脸给熏黑了。
从此人们把这尊妈祖称为银同黑脸妈祖。
1.驴打滚：是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴打滚，因此得名。
2.火烧：是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃，主要食材为面粉、鲜肉、花椒。
火烧色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。
3.火锅鸡：起源于河北沧州，鸡鲜美，涮菜丰富，味香浓郁，回味无比。
4.莜面窝窝：是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。
它工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，制作精致，富有营养。
5.年糕：口味以甜为主，或蒸或炸，也可干脆沾糖吃。
也可在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。
由于受到资源和区位等因素的影响，我国的工业布局有南轻北重的地域特征，即我国北方以重工业为主，南方轻工业相对比较发达。
造成这一现象的原因主要是：我国北方煤炭、石油、铁矿石等矿产资源丰富，因而逐渐形成以采矿、冶金、机械制造等重工业为主的工业结构；而东南沿海地区资源贫乏，但是交通便捷，资金技术力量雄厚，所以便扬长避短，发展原料、燃料消耗少的工业类型，因而轻工业相对比较发达。