平底锅又能炒菜又能熬粥，平底锅是一种用来煎煮食物，20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。
现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。
平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。
容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。
可以蒸米饭、炖肉、煲汤的锅是电压力锅。
电压力锅可以一锅多用。
电压力锅名高压锅、压力煲，是一种厨房的锅具。
压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升的物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。
在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患。
高压锅可以炸大米花。
用高压锅炸大米花具体做法如下：食材用料：大米80克，油20毫升，白砂糖30克。
具体制作步骤：
1.首先在高压锅中放入油；
2.待油烧热后，放入大米；
3.将大米搅拌均匀，使每粒大米粒上都沾上油；
4.当大米开始炸开的时候，盖上锅盖，均匀地晃动高压锅；
5.直到大米粒全都炸开花，打开锅盖，放入适量的糖，搅拌均匀；
6.将大米花盛出晾凉后即可食用。