炖煮燕窝的方法：食材用料：燕窝、冰糖、枸杞和红枣等。
方法：
1.取出的白燕盏一盏放入清水中；
2.将白燕盏置于清水内浸泡1小时，期间简单清理其中的燕毛等杂物。
然后，将浸泡之水倒掉。
然后加入清水再次浸泡1个小时，直到几乎完全泡开；
3.撕开燕窝：由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。
用手顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状，燕角连接部位尽量撕得均匀些，以便炖煮；
4.清洗、过滤；
5.将撕好的燕窝放入炖盅或碗内，加入冰糖、枸杞和适量的清水，水位一般盖过燕窝表面即可。
隔水文火炖至30分钟；
6.将炖好的燕窝盛入器皿中即可。
把冷冻室温度调低，把煮熟的龙虾，通过冰过的白开水冷却20秒，把龙虾内部温度降低，然后放到保鲜袋里面，抽真空，放到冰箱冷冻。
1.水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。
各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的百分之十六至百分之二十左右，脂肪含量不到百分之零点二。
而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收；
2.虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。
龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
煮燕麦粥时，放入巧克力或芒果或鲜奶味道会比较好，具体操作如下所示：一、香浓麦片的做法：主料：适量熟的麦片和巧克力。
配料：牛奶。
步骤：
1.把适量熟麦片放进杯里，加入牛奶拌匀，再加进巧克力。
2.放进微波炉中，用中火烘烤二分钟。
拿出后再拌匀，让巧克力完全溶化即可。
二、鲜奶牛肉麦片的做法：材料：麦片、牛肉、鲜奶。
配料：腌肉料、生粉、砂糖、生抽、油、盐、胡椒粉。
步骤：
1.一杯鲜奶置于沸水中加热。
2.麦片用沸水调成糊状。
3.锅中加入水烧煮，慢慢倾入麦片糊，随煮随搅拌，煮约5分钟，接着加入调味料，然后熄火片刻。
4.牛肉切片，用腌肉料拌匀。
5.在烹煮麦片的锅中，放入牛肉，直至煮熟。
6.熄火，待麦片的温度稍减后，注入鲜奶调匀即可。
三、牛奶麦片粥的做法：主料：麦片、牛奶。
配料：白糖。
步骤：
1.麦片加适量清水浸泡30分钟以上。
2.锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右。
3.加入牛奶拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可。