材料：肉、豌豆角、红辣椒、青辣椒、葱、姜、蒜。
做法：先烧开开水，后下面条，面条煮3分钟，面条边缘变透明，面条就熟了。
将面条捞起来用凉水过一下，将肉丝用开水过一下。
在锅中加油，下姜蒜，爆炒，后加入肉丝爆炒2分钟。
加入切好的豌豆角、红辣椒、青辣椒，继续爆炒。
加水煮2分钟后，将菜汤加入面条中。
豌豆糕的营养价值：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能。
豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘作用。
豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
原料：胡萝卜半碗，猪肉1块，大葱2颗，鲜豌豆1碗，食盐半勺，花生油少许，酱油少许。
做法：
1. 豌豆剥好取豆；
2. 清水清洗待用；
3. 胡萝卜去皮，清洗后切丁；
4.大葱两根，洗净切段；
5.将猪肉切块；
6.先将豌豆与胡萝卜同煮至八成熟，然后捞起备用；
7.锅里热油加入大葱炒出香味后，倒入猪肉炒至变色；
8.放入煮过的豌豆，胡萝卜，并加少许食盐和酱油一同翻炒出香味即可出锅。