袋装虾仁清洗方法：
1.先放在洗菜篓里冲洗，不停地移动、翻动冲洗，大约半分钟左右，洗去虾身上的污物；
2.用一个洗菜盆装上清水，虾放入水中，水的用量刚好淹没虾；
3.用有孔筛的菜篓之类的东西盖上，使虾不能跳出盆；这样放置1到2小时，让虾内部的脏东西可以吐出来，置换出来；
4.先去掉虾的头；
5.剥掉虾壳，去掉虾尾；
6.在虾的从头到尾部有一条黑线，是虾肠，可以用牙签挑去掉，或者用有比较尖头的筷子去挑掉虾线；
7.挑完后，清水冲洗干净即可。
注意：如果用筷子挑虾肠之后，出于卫生考虑，用过的筷子需开水烫15到20分钟，或者煮10分钟左右。
有两种原因：
1.虾和螃蟹一样，离开水之后就自己吐泡泡，以便制造湿润环境方便呼吸，这样的泡泡一般都是干净、透亮的；
2.若泡泡是清洗虾的时候浮出来的，而且比较混浊，那么这样的泡泡就是化学药品的缘故，可用用盐洒进水里将虾泡三分钟，再清洗，就不会有了，而且那个泡泡对人体没有害处。