花生每天食用50克，核桃仁每天食用40克，大枣每天食用3个即可。
花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。
每天吃适量生花生，不要超过50克，对身体健康有好处。
用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，水煮花生可以保留较多的营养成分。
核桃仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸，有很高的营养价值。
大枣富含蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
花生、木耳、炖排骨汤可以吃。
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。
做法如下：主料:排骨400g，木耳50g，花生100g。
配料:胡萝卜半个，盐5克，红糖10克，料酒1汤匙，酱油1汤匙，醋1汤匙。
1.将木耳先浸泡12小时；
2.洗净好排骨；
3.将排骨洗净后放入加水的锅里；
4.在水烧沸时取出排骨；
5.将排骨与木耳放入高压锅中；
6.再加入浸泡好的花生；
7.加入胡萝卜；
8.加适量水，再放入适量盐、红糖、料酒、酱油及少许醋；
9.烧十分钟，直至高压锅泻气即可。
熬出的汤不仅营养价值高，而且有助于人体的消化吸收，花生淮山排骨汤不但美味，而且药用价值也很高。
花生药用价值:
1.抗老化性，花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
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2.凝血止血，花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
3.促进发育，花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
淮山药用价值:
1.健脾益胃，淮山所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用。
2.益肺止咳，淮山含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
;排骨营养价值:
1.补中益气，中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
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2.滋养脾胃，排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
3.改善贫血，排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。