鸡蛋炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法。
主要食材有米饭，鸡蛋。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
一碗鸡蛋炒饭热量是大约为172 大卡。
馄饨每碗的热量是550卡， 馄饨属于零点类食品，它和炒饭的热量相当。
馄饨的做法：原料：猪肉馅50克、馄饨皮15张、紫菜2克、小葱1棵、生抽5毫升、高汤300毫升、油适量、淀粉少许、盐少许。
步骤：
1.猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，紫菜泡入水中清洗干净，小葱洗净切碎。
2.取一张馄饨皮，用一只筷子抹上少许肉馅。
3.用筷子将馄饨皮用往里收紧，依次将所有的馄饨皮都包成馄饨。
4.锅中放入高汤和紫菜煮开，加少许盐调味后盛入碗中备用。
5.锅中再接足量清水烧开，下馄饨，水沸腾后加入少许冷水，等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出，盛入紫菜汤碗中，撒上少许葱花即可。
一碗鸡蛋花大约为500克，热量是86大卡，热量较低。
鸡蛋花做法：用料：鸡蛋两个、香油适量、白糖适量。
步骤：
1.准备两个鸡蛋，刻开放入碗内。
2.锅中烧水。
3.水烧至沸腾。
4.鸡蛋搅拌均匀。
5.倒入烧开的水。
6.加入适量的白糖。
7.加入适量的香油。
8.搅拌均匀即可食用。