可以和粳米、冰糖煮成葡萄干粥比较好,具体做法如下:
1.将葡萄干拣净,用冷水略泡,冲洗干净;
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3.锅中加入约1200毫升冷水,倒入葡萄干、粳米,先用旺火煮沸;
4.再改用小火熬至粥成,下入冰糖调好味;
5.再稍焖片刻,即可盛起食用。
1.葡萄干加海鲜:因为葡萄中含有鞣酸,它跟蛋白质结合的话,会有消化不良的症状出现,而海鲜中蛋白质的含量挺高,所以葡萄干不能和海鲜一起吃。
2.葡萄干加骆驼肉:骆驼肉出现在我们生活中较少,但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。
葡萄干与骆驼肉一起吃,会引起热病,严重者全身像烧烫一样,非常可怕。
3.葡萄干加牛奶:因葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突,对肠胃有伤害,容易引起呕吐、恶心等症状。
建议吃完葡萄半个小时后,再饮用牛奶。
吃葡萄干的注意事项:
1.葡萄干的含糖比较多,孕妇不宜过量,以免引起自身和胎儿的肥胖。
2.葡萄干需要洗净才能吃,葡萄干具有通便的效果,以免引起细菌性腹泻。
3.吃完葡萄干后不要立即饮水,葡萄干的成分会与体内水分产生反应,易引发腹泻。
4.糖尿病患者应少食,葡萄干中的糖含量比较高,食用过多会造成血压过高,加重病情。
葡萄忌四环素:一、吃葡萄后不能立刻喝水。
葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收,水就将胃酸冲淡,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动,产生腹泻。
二、吃完葡萄不能立刻喝牛奶。
葡萄里含有维生素C,而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反应,对胃很有伤害,同时服用轻者会拉肚子,重者会呕吐。
三、糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者、少食。
四、忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食,服用人参者忌食吃后不能立刻喝水,易引发腹泻。