混凝土的塌落度：不管是对于施工要求来说还是对于混凝土质量来说都是有必要做塌落度检测的，塌落度必须按配合比要求进行控制，塌落度过小会影响施工，泵送混凝土或者混凝土振捣，过大容易离淅，水泥浆流失，且塌落度过大说明可能会是水灰比大造成的，水灰比过大会降低混凝土强度。
塌落度控制指标：影响混凝土坍落度的主要有级配变化、含水量、衡器的称量偏差，外加剂的用量，容易被忽视的还有水泥的温度等几个方面。
必须对这些指标进行控制。
塌落度，又称为坍落度，主要是指混凝土的塑化性能和可泵性能，是用一个量化指标来衡量其程度，塑化性和可泵性能的高低，用于判断施工能否正常进行。
坍落度是指混凝土的和易性，具体来说就是保证施工的正常进行，其中包括混凝土的保水性，流动性和粘聚性。
原因如下：混凝土在0摄氏度以下会受冻破坏，加入防冻剂后，可以使混凝土在达到临界受冻强度之前不被冻坏。
混凝土具体保温措施有蓄热法、综合蓄热法、蒸汽养护法、电加热法、暖棚法、负温养护法等。
采用综合蓄热法、蓄热法、负温养护法时，要掺加混凝土防冻剂，以保证混凝土在相应的温度下不被冻坏。
混凝土防冻剂为复合产品，在提高早期强度的基础上能明显改善混凝土和易性，掺量为总胶量的百分之2到百分之5之间。
使用时可通过调整掺量，即可适应零下5摄氏度到零下20摄氏度的冬季施工要求。
混凝土在初凝前压光，初凝后都可上人了还能压光，混凝土之所以要压光，是为了让表面混凝土跟密实以防止开裂，另外，当混凝土上还有建筑地面或其他刚性连接层，为了保证连接牢固，在初凝前还要将压光的表面用扫主扫毛。