俄罗斯烤酸奶的特点：用100%新鲜牛奶发酵，传承俄罗斯古法“慢”发酵工艺，经72小时自然发酵，是普通酸奶发酵时间的4倍。
特有的美拉德工艺形成焦香美味口感，酸奶色泽金黄，却无任何色素添加。
俄罗斯烤酸奶源自十六世纪中期，俄罗斯北高加索地区的牧羊人发现，随身携带羊皮囊中的牛奶由于受到篝火炙烤，经过发酵后，色泽金黄，带有微醺的酪香，成为当地流行的特色酸奶。
俄罗斯酒的经典为伏特加酒，伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料，伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至四十摄氏度到六十摄氏度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
俄罗斯伏特加最初用大麦为原料，以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米，制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处，只是过滤时将精馏而得的原酒，注入白桦活性炭过滤槽中，经缓慢的过滤程序，使精馏液与活性炭分子充分接触而净化，将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去，便得到非常纯净的伏特加。
世界上不存在超自然事物。
超自然可以理解为超越自然科学常规和可知性范围的一种极端现象；或者说超越了当代自然科学知识的极限而被认为不可能产生或无法解释的现象。
超自然通常指超自然力量或者超自然现象，即在自然界无法见到同时无法用通常手段证实的力量或现象，一旦超自然能够被证实，则它就不再是超自然了。
超自然超出科学的范畴，科学的研究对象必须是可证实的测量以及通过同行评审（请参见科学方法）。
科学时代，超自然一般同宗教信仰和形而上学紧密联系，有时跟超常现象一词同义。