螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，小米的主要成分是淀粉，小米粥有止呕、通便、止泄、补血益气、健脾、降糖消渴、养阴补虚的功效，两种食物不相冲突，且螃蟹属于凉性食物，小米粥还具有养胃功能，两者可以一起食用。
小米粥变酸了就不能食用了，变酸表示食物已经变质。
注释：小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。
小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
不可以代替，小米粥比米饭热量低，不能完全提供人体所需要的能量。
小米粥是健康食品。
可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。
小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
米饭是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。
一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。
大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。