一般都是调味料，可以是用红糖熬制而成。
如果是辣味的，也可能是放入辣椒制作的。
用料：鸡腿3只。
辅料：生粉5大勺、鸡蛋1个。
调料：花生油适量、食盐3勺、姜1块、蒜3瓣、生抽半勺、清酒1大勺、沙拉酱1大勺、黑胡椒粉1勺。
做法：
1.准备材料，洗净鸡腿。
2.用剪刀将鸡腿骨去除。
3.鸡肉切块。
4.将姜蒜末、清酒、盐、黑胡椒碎放入鸡块中。
5.再挤入沙拉酱拌匀，腌制30分钟。
6.加入少许鸡蛋液拌匀，再加入生抽拌匀，最后加生粉仔细拌匀。
7.油温升至170度，放入鸡块炸3分钟捞出。
8.油温再次升到180度，复炸鸡块2分钟即可捞出食用。
可以制作拌干鱿鱼丝，做法如下：主料，干鱿鱼 (一个) ，调料，青椒丝适量 、红椒丝适量、 蚝油适量 、辣椒油适量 、葱丝适量 、味精适量 、盐适量。
1.准备干鱿鱼一个；
2.干鱿鱼温水泡发十个小时以上；
3.泡发好后，用手撕成丝（或用刀切成丝状）；
4.把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开即可。
1.籽粒苋：亩产鲜草一点五至三万公斤，干物质中含粗蛋白质百分之十四点四；
2.苦荬菜：亩产鲜草零点五至一万公斤，干物质中含粗蛋白质百分之十九点七；
3.冬牧：亩产鲜草零点五至零点七万公斤，干物质中含粗蛋白质百分之十八；
4.普那菊苣：亩产零点七至一点一万kg，干物质中含粗蛋白质百分之十八点十七；
5.菊苣：亩产鲜草零点八至一万公斤，干物质中含粗蛋白质百分之十七至百分之二十一；
6.多花黑麦草：亩产鲜草零点五至一万公斤，干物质中含粗白质百分之十三点七；
7.紫花苜蓿：亩产鲜草零点五至零点六万公斤，干物质中含粗蛋白质百分之二十点三；
8.皇竹草；亩产鲜草15000公斤以上，干物质的粗蛋白质含量百分之十八点四十六；
9.鲁梅克斯又叫杂交酸模、酸模菠菜、高秆菠莱：亩产鲜草一至一点五万kg，干物质中含粗蛋白质百分之二十八点七十二；
10.蕹菜又叫瓮菜、空心菜、猪耳朵菜、滕滕菜、通菜：亩产鲜草1万kg，干物质中含粗蛋白质百分之十五点八。