物理变化：
1.沉降：是指大的颗粒沉降的底部的过程，没有新的物质生成。
2.过滤：是将不溶于液体的固体和液体分离的一种方法，没有新的物质生成。
3.蒸馏：只是将水由液态变为气态，又冷凝成液态的过程，只是三态发生了变化。
化学变化：
1.消毒杀菌：是加入消毒剂与细菌发生反应，使蛋白质变性。
2.燃烧：可燃物与氧气或空气进行的快速放热和发光的氧化反应，并以火焰的形式出现。
3.呼吸作用：生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳、水或其他产物，并且释放出能量的总过程。
高中化学书有《选修一化学与生活》《必修二化学与生产》《选修三物质结构与性质》《选修四化学反应原理》《选修五有机化学基础》《选修六实验化学》。
补充化学专业的介绍：
1.简介：化学是自然科学的一种，在分子、原子、离子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律；创造新物质的科学，世界由物质组成，化学则是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一，化学专业是一系列化学专业家族的族长，是基础、更侧重于基本理论和技术。
2.其他的化学相关专业诸如：应用化学、化学工程与工艺、高分子材料与工程、环境工程等都是在化学专业的基础上针对不同的方向细分发展起来的。
1. 氧化还原反应中的归中反应： 含有同一元素的不同价态的两种物质发生反应，生成只含有该元素中间价态的物质的反应叫做归中反应；
2. 发生归中反应的条件是要符合中间价态理论：含有同一元素的不同价态的两种物质，只有当这种元素有中间价态时，才有可能发生归中反应，而且高低价态变化的结果是生成该元素的中间价态。