主料：猪肉（肥瘦比例有：3比7）为农家自喂养的瘦肉型猪的后臀肉（土猪肉，决不喂饲料，激素类食品的猪猪）。
配料：为辣椒面、花椒粉、优质白酒、 白糖、精盐、肠衣等。
步骤：
1.猪肉切片，按一定比例把辅料放如搅匀，码味腌制2-3小时，洗净的肠衣备用，放入腌制好的肉，装肉要装的饱满紧凑，装满后每隔20厘米 左右再用线绳栓，最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼，放掉肠内的空气。
香肠放置在通风的地方晾2-3天，晾去多余水份。
2.备好锯末面，将柏树忮点燃，用锯末面压熄，最后将香肠挂在事先做好的一个支架上在密封环境内熏制。
时间大概为一天。
食用方法：根据食用习惯加入佐料蒸、炒、烤即可。
多肉植物施肥宁少勿多，最好是分次施肥，因为多肉植物很小，肥料用量也是很少的。
施肥前盆土应基本干燥，先松土再施肥效果更好。
最好随着浇水一起，以液态形式施肥，起效快速，时间一般选择晴天上午或傍晚。
肥料种类应视多肉种类和生长阶段不同而选择。
一般小苗期、叶多的多肉以氮肥为主，春天氮肥可多一些，越冬前氮肥要少施。
花芽分化期和开花结果期，茎干状和球形掌类植物以磷钾肥为主，其他元素为辅。
花期施肥最佳，此时多肉养分都给了开花的茎叶，需要补充养分。
新上盆、生长不良、有伤口的多肉以及刚出土的小苗，比较脆弱，不可施肥。
可以，黄瓜炒肉盖浇饭的做法如下：
1.材料：黄瓜、肉末、香菇、酱油、黄豆酱、味精、黄酒、米饭；
2.肉沫和香菇切碎，加入酱油，腌制5分钟；
3.黄瓜去皮，切成片状；
4.开火，锅里放入油，烧热；
5.肉沫和香大火翻炒至熟，加入黄瓜片，加入盐，加入黄酒；
6.大火翻炒几下，加入黄豆酱， 加入米饭，翻炒均匀，加入味精，翻炒3分钟即可。
7.关火，装盘。