不能。
毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。
麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。
竹原产于热带、亚热带，喜温怕冷，主要分布在年降雨量1000至2000毫米的地区。
毛竹生长的最适温度是年平均16至17℃，夏季平均在30℃以下，冬季平均在4℃左右。
麻竹和绿竹要求年平均温度18至20℃，1月份平均温度在10℃以上。
故在我国南方竹林茂盛，而北方竹林稀少。
竹需要土层深厚，土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好的土壤，土壤pH值以
4. 5至7为宜。
竹笋在东北种植用一个大棚就行。
竹笋种植注意事项：
1.土壤选择。
土壤的质量和酸碱度直接影响竹笋的产量和品质。
一般要选择土地肥沃、土层深厚、土质疏松、通气性好、保水性能强，排水良好、富含有机质的微酸砂壤土为宜。
2.幼苗定植。
定植前，先深翻整平土地，按
1.2到
1.5米的行距开南北方向水沟。
3.适时浇水。
一般定植后7到10天浇1次稀粪水，以利活根缓苗。
为保证植株正常生长，以后每隔一周左右浇1次水，确保土壤中有足够的水分。
4.勤施追肥。
竹笋好肥，在定植初期，应采取淡肥勤施，促进嫩苗早发。
在生长期，为促进其生长发育提供足够养份，这时应追施少量速效肥，要增加追肥次数和追肥量，促使植株粗壮，根盘扩大。
<合肥竹笋要先用水浸泡或者煮一段时间，可以去除涩味，但是不能浸泡的时间过长，否则容易发酸。
在煮竹笋时放一点盐效果更佳。
没有经过浸泡或者用水煮的竹笋会有苦涩味。
竹笋是指幼竹茎秆的幼嫩生长部分。
还没有完全从地底下长出来时，以及刚刚出土仍未木质化的部分可作为蔬菜食用。
春季笋生长破土成为竹子的速度非常快，因此竹笋实际可采集的时间很短，属于较珍贵的食材。