品质：新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期的高级保健食用油。
营养含量：不饱和脂肪酸含量、亚油酸、亚麻酸，富含天然VA、VD等营养物质。
食用方法：
1.可以直接生吃；
2.可拌入宝宝牛奶、豆浆及各类辅食中，也可直接拌入宝宝面条、米粥米粉等主食中。
属于可食用油。
核桃粉产品属于固体饮料类，优质核桃粉采用优质核桃仁、白砂糖、全脂乳粉为主要原料，经核桃仁浸泡、研磨、浆渣分离、脱腥、配料、均质、浓缩杀菌、喷雾干燥制成。
差别：核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。
核桃粉中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
相对于核桃油，核桃粉含有的脂肪酸更少。