火龙果：色泽鲜艳的火龙果，补维生素佳品啊。

火龙果宜冷着吃，将其切开后剥掉外皮，里面的肉用勺子挖着吃。

新鲜的火龙果很清爽，微甜带酸，熟透后会非常香甜可口。

木瓜：泰国人喜欢在木瓜未完全成熟，绿酸时，拿来做菜，泰式凉拌青木瓜就是非常著名的一道，酸酸辣辣，有放虾的，也有放蟹的。

菠萝：大的菠萝品种跟中国品种无区别；小品种的菠萝是亮点，只有拳头那么大，果肉较黄，吃起来又香又甜。

泰国常可见街边手推车玻璃盒里半层冰半层金黄金黄小菠萝。

椰子：椰子汁是一款很好的运动型饮料，它所含的盐分和糖分都较低，富含钾元素是绝对安全的水质，可以帮助人体完成生存所必需的水合作用和电解平衡。

周末夜市和街边摊最常见的椰子冰激凌或椰汁果冻也是最最廉价又健康解渴。