煎好的马鲛鱼放在常温下（25度）两天（48小时）不会变质，放在冷藏室可以里五天以内没有问题。
条件是：马鲛鱼必须煎透、煎干。
1. 在切成片的马鲛鱼肉上洒上一层簿簿的细盐，用手给鱼肉稍微按摩一下，使盐能更好的渗到鱼肉中去，腌制15分钟左右；
2.平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片稍为爆香一下，再把姜片去掉；
3.把鱼片倒进平底锅内，转小火慢煎；
1.鸡蛋放微波炉内加热易爆炸，鸡蛋内部过热会产生较大的压力，受到外界干扰后，压力释放，会发生爆炸现象。
2.微波炉的工作原理是利用水分子高速运动来加热食物的，但是微波炉的水分子运动相当的剧烈，会将鸡蛋里的蛋白质和维生素的营养物质破坏掉。
3.煎好的荷包蛋虽不是生鸡蛋，但也存在蛋清连蛋黄的密封状态，鸡蛋有可能会爆炸，造成危险。
但是加工过的鱼建议还是在一周之内吃掉，并且应该放在冷冻室里。
冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。
冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。
对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4摄氏度至8摄氏度，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。
但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。