出处晋・葛洪《抱朴子・登涉》:"称无肠公子者，蟹也。
" 古人给蟹取"四名":"以其横行，则曰螃蟹;以其行声，则曰郭壳;以其外骨，则曰介士;以其内空，则曰无肠。
"所以蟹便有了"横行介士"和"无肠公子"的称号。
此外，蟹还有"横行将军""菊下郎君"等等雅号。
"无肠公子"蟹的这个别号，最早大概见于晋葛洪《抱朴子》:"称无肠公子者，蟹也。
"唐冯贽《云仙杂记》亦云:"蟹曰无肠公子。
"可见晋唐时代都有此称，唐代唐彦谦有《蟹》诗，曰:"无肠公子固称美，弗使当道禁横行。
<只要避免螃蟹不直接接触冰块，用发泡胶隔离即可。
螃蟹运输方法:
1.暂养的河蟹待其鳃部排清、肠道排空后，即可装运；
2.先用聚乙烯网袋按规格大小、雌雄分开，装入河蟹，蟹腹部朝下整齐排列，放好打上标签后将袋口扎紧，防止河蟹在袋内爬动；
3.装入泡沫箱，气温高时要在泡沫箱中放入冰块，降温、保温；
4.包装材料应卫生、洁净。
5.运输过程中，防温度剧变、挤压、剧然震动，不得与有害物质混运，严防运输污染。