1.豆汁儿:豆汁儿是老北京独特的汉族小吃,根据文字记载有300年的历史。
豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后,剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。
2.老北京炸酱面:炸酱面是汉族面食,老北京炸酱面在北京十分流行,而上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。
韩国亦有炸酱面,是由华侨带入韩国,以春酱为调味料,加上洋葱、虾、肉类等。
不过摆放相当精致,中间盘放面条,最中央是一撮紫色的炸酱,像一盘工艺品。
3.卤煮火烧:卤煮火烧是北京汉族特色小吃,起源于北京城南的南横街。
据光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。
4.豌豆黄豌豆黄儿是北京春夏季节一种应时佳品。
原为民间小吃,后传入宫廷。
清代宫廷的豌豆黄儿,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。
1.宋庆龄故居;西城区后海北沿46号;
2.郭沫若故居:西城区前海西街18号;
3.毛主席故居: 东城区景山东街三眼进吉安所东巷8号;
4.鲁迅故居: 西城区阜成门内宫门口二条19号;
5.李莲英故居:崇文区崇外大街东兴隆街内;
6.林则徐故居:宣武区南横东街贾家胡同内;
7.龚自珍故居:宣武区宣外上斜街西口;
8.谭嗣同故居 :宣武区菜市口北半截胡同41号;
9.张之洞故居:西城区景山西街大石作胡同中部;
10.李大钊故居 :西城区佟麟阁路文华胡同24号。
1.北京的名胜古迹有包括:故宫、颐和园、八达岭长城、十三陵、天安门、北海、太庙、孔庙、国子监、圆明园遗址、香山、景泰陵、景山等等。
2.北京故宫,旧称紫禁城,位于北京中轴线的中心,是明清两个朝代的皇宫,是世界上现存规模最大、保存最为完整的木质结构的宫殿型建筑。
故宫入选了世界文化遗产,是全国重点文物保护单位。
3.八达岭长城,万里长城的组成部分,是国家5A级风景区,全国文明风景旅游区示范点,世界文化遗产,位于北京市延庆县军都山关沟古道北口。
八达岭长城是明长城的一个隘口。
4.天安门,坐落在中华人民共和国首都北京市的中心、故宫的南端,与天安门广场以及人民英雄纪念碑、毛主席纪念堂、人民大会堂、中国国家博物馆隔长安街相望,占地面积4800平方米,以杰出的建筑艺术和特殊的政治地位为世人所瞩目。
5.明十三陵,世界文化遗产,全国重点文物保护单位,国家重点风景名胜区,国家5A级旅游景区。