在我国的古代，实行的是小农经济占主导地位，最主要的特点就是自己自足，但是盐却不能自己自足，同时也是为了抑制那个时候的私商的发展，因此在汉武帝时就实行盐铁官营的政策。
盐铁官营，因为以前的生产力水平有限，这些东西可算上是战略物资。
从秦朝时就开始盐铁官营了。
由于盐是由官府所管，所以又叫官盐了。
金盏花、金盏菊、金盏、灯盏、一盏、把盏、杯盏、碗盏、金盏银台、玉盏、盏托、咬盏、油盏、冰盏、铜盏、传杯弄盏、传杯换盏、黄金盏、油灯盏、盘盏、洗盏、龙盏、瓦盏、飞盏、瑶盏、觥盏。
官盐产生的原因：为了创收，并由制盐发家进一步谋取政治势力的诸王。
官盐开始的朝代：春秋战国。
盐在人民生活中的不可或缺性，奠定了它在古代国家经济中的重要地位。
《史记・货殖列传》中，太史公将盐列为各地与玉石、金、铜、铁等具有同等地位的重要资源。
书中记载的“猗顿用弊盐起”，就是先秦富商靠经营池盐发家致富的实例。