拌料一：将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克拌匀；拌料二：孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤、味精、盐、鸡粉适量、细辣椒粉适量调色；拌料三：盐300克、辣椒粉30克、麦芽粉15克、胡椒粉20克、味精50克，先把盐炒香放凉，与其它料混合即可。
主料：猪肉、牛肉、鸡翅。
辅料：味精、酒、酱油、鸡精、葱、姜、蒜。
步骤如下：
1.把大块的肉用刀背拍松，洗净，放在大盘里，倒上酒、酱油、鸡精；
2.放葱姜蒜的汁，腌三个小时左右入味，放在火上烤，烤的时候在鸡翅上涂点蜂蜜。
需要看个人喜好的，烤肉拌饭，口味多种多样。
原料：鸡腿一个、土豆、胡萝卜、豆芽适量、木耳、黄瓜、香菜适量、洋葱适量做法：
1.鸡腿用海鲜酱油、料酒、胡椒粉、盐、孜然粉、葱姜腌制三四个小时，放入烤箱烤，烤时刷油，烤二十分钟，反面烤二十分钟；
2.洋葱香菜切好备用；
3.豆芽焯水；
4.黄瓜胡萝卜木耳切好，炸好的土豆丝，还有干豆腐丝；
5.土豆丝炒好；
6.炸好花生米
7.鸡腿烤好；
8.切小块，和洋葱香菜拌好；
9.铺好米饭，所有食材放好，喜欢辣可以放点辣椒。