吃牛油果需要洗干净，且需去掉果皮，皮不可以吃。
牛油果的吃法：直接食用：将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了。
做沙拉：把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和喜欢的蔬菜粒，然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味牛油果沙拉。
涂在面包片上：把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感会更好。
奶昔：把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，孩子和年轻人比较喜欢。
配砂糖：挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
1.直接吃，刮成蓉直接吃，或者抹在面包片上代替奶油，这样的话香味会出来得比较自然；
2.沾酱油，果核形成的窝儿里滴一些高档的生抽酱油，然后刮成蓉，沾一点点酱油，是三文鱼和奶酪的的味道；
3.配粗粒状砂糖，撒在果核形成的窝儿里，然后刮成蓉，沾一点糖粒吃，若是很冰的牛油果会觉得像吃冰淇淋；
4.配奶酥，刮成蓉配一点软奶酪奶酪；
5.配蜂蜜，果核形成的窝儿里滴上优质蜂蜜，然后刮成蓉。
牛油果抹脸的方法：用四分之一个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状，可作面膜敷脸，尤其适合干性皮肤，能有效滋润肌肤；把四分之一个熟透的牛油果捣成果泥，与一汤匙橄榄油混合，然后涂在脸上，等15分钟后用温水洗净；将牛油果、鸡蛋清和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在脸上，十五分钟后，用温水洗净，可以有效滋润皮肤。