过期的米粉不能吃的原因是：
1.过期的米粉，原先含有的化学性质发生改变，吃了会对身体造成伤害；
2.吃过期的米粉，会引起腹痛等症状，严重可导致肠胃炎。
处理过期的米粉的方法：
1.将过期的米粉放在指定的垃圾回收处，待专人进行处理；
2.若是米粉刚刚购买回来发现过期，可凭借购买米粉的发票至购物处进行退换。
;过期的笋干不能食用，其原因如下：
1.有细菌病菌滋生：当笋干过期后会出现发霉的症状，易有可能滋生一些细菌病菌的，也有可能产生黄曲霉素，易对人体健康造成很大的影响，所以建议不要吃。
2.营养物质流失：笋干中含有丰富的维生素和纤维素，发胖的人吃笋干也有利于消化，减少脂肪的作用，但是已经过期的笋干营养物质已经随着时间的推移逐渐消失，所以过期后最好不要食用。
3.发生中毒反应：消化能力不好的人群如果吃了变质的笋干，可能发生中毒反应。
轻者有头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及全身乏力。
严重者可引起肝脏肿大，昏迷，抽搐等，其中有些人发病急，出现急性肾功能衰竭，如果抢救不及时，可造成中毒性休克。
过期的米酒不能喝。
因为过期的米酒会对肠胃产生刺激，不利健康。
米酒，又叫酒酿，甜酒。
旧时叫“醴”。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。
酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。
其酿制工艺简单，口味香甜醇美。
含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。
我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。
米酒已成为农家日常饮用的饮料。