木材科学与工程专业培养具备木材物理化学、电工与电子技术、机械基础、造型艺术和木材科学与加工技术等方向的知识，能在木材工业、家具制造业、室内工程等领域的企业、设计院、科研院所从事木材加工、室内设计、室内装饰的高级工程技术人才。
该专业的毕业生能在木材工业、生物质复合材料、家具制造、室内装饰工程，经济与贸易等领域的企业、设计院、科研院所从事木材加工、家具设计制造、工程设计、工艺流程和设备管理、新产品开发、经营管理、木业贸易等工作。
在物资、轻工、建工、房地产开发、海关商检以及高等学校、科研院所、设计院等单位承担工程技术、产品开发与生产、科学研究、教学、经营及管理等工作。
1.木材科学与技术。
是林业工程一级学科的二级学科，本学科是研究木材性质，加工理论及技术的学科，是一门综合性较强的应用学科。
与生态学，材料科学，机械工程，控制工程等学科有交叉关系。
2.林业工程。
是一个应用性很强的综合性领域，为林业工程领域的相关企业培养高级工程技术人才。
涉及领域范围有林区作业技术，林业机械开发和运用技术，林区道路桥梁建筑规划设计与施工技术，家具设计制造技术，木材保护技术等。
3.工业设计工程。
是研究和实施工业产品的美学设计，功能性设计，结构设计，生产系统集成设计等的工程技术领域。
就业方向：本专业学生毕业后可以在木材工业，家具制造业，室内工程等领域的企业，设计院，科研院所从事木材加工，室内设计，室内装饰工作。